Дамашняе марозіва на палочцы
Апісанне
Калі жадаеце пачаставаць сваіх хатніх смачным і карысным хатнім марозівам на палачцы, то лепш за ўсё прыгатаваць яго самому з ягадамі ці фруктамі. Дзялюся простым рэцэптам! Ягады і фрукты могуць быць любыя, варта ўзяць жырныя вершкі — яны лепш збіваюцца, і марозіва атрымліваецца нейкім больш нейкім на смак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце жаўткі і цукор у сотэйніку.
- 3
Крок 3
Збіце жаўткі з цукрам у пышную пену.
- 4
Крок 4
Уліце малако, перамяшайце.
- 5
Крок 5
Пастаўце сумесь малако-жаўтка-цукру на «вадзяную лазню», каб сотэйнік не дакранаўся дна, і награвайце пры памешванні каля 10 хвілін, да загусцення. Пастарайцеся не пераварыць, інакш атрымаецца амлет. Ахалодзьце.
- 6
Крок 6
Прагнаты клюшню праз сіта.
- 7
Крок 7
Уліце пратэртую маліну ў сотэйнік з загуслай і астылай малочна-жаўтковай масай.
- 8
Крок 8
Збіце сметанку ў пышную пенну.
- 9
Крок 9
Уліце ў смятанку малочна-ягадную сумесь з сотніка, перамяшайце, накрыйце крышкай і пастаўце ў марозільную камеру.
- 10
Крок 10
Кожную гадзіну даставайце марозіва з марозільніка і перамешвайце, каб не ўтвараліся крышталі лёду.
- 11
Крок 11
Калі морозіва пачне гуснець, але яшчэ будзе ў выглядзе кашы, дробна пакрошце крыху ягад альбы і дадайце іх у морозіва для пасілення смаку.
- 12
Крок 12
Размясціце марожанае ў формы.
- 13
Крок 13
Уставіце цяценькі і зноў пастаўце ў моразільную камеру.
- 14
Крок 14
Праз некалькі гадзін марозіва гатовае. Каб хутка выняць яе, можна на некалькі секунд паставіць пад гарачую ваду. Ось і ўсё, смачнае і карыснае хатняе марозіва гатовае.