Долма зь цвёлавых лістоў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання дольмы з бураковых лістоў. Стужка з фаршу, змешанага з цыбуляй і малінай, заварочваецца ў бураковыя лісці. Канверты дольмы тусяцца ў бульёне і памідорным пюрэ. Гатовы страва падаецца да стала са смятанай. Паўдзіце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Маркову натрыце на цёрцы, лук дробна нарэжце. Запажарце пасолку на раслінным алеі да мяккасці.
- 2
Крок 2
Змяшайце цьвіллё з малінай і цыбулёй, дадайце памеланую петрушку, соль і перац.
- 3
Крок 3
Лісты буракоў прамываем, абрызуем чарэшкі.
- 4
Крок 4
У кожны ліст завартачваем начынку з цвілёга з мясам і агароднінай. Звёртваем «канвертамік».
- 5
Крок 5
Выкладаем дольму ў сотэйнік.
- 6
Крок 6
Уліваем гарачы бульён, кладзем таматнае пюрэ.
- 7
Крок 7
Тушым пад крышкай 1 гадзіну. Агонь павольны.
- 8
Крок 8
Гатова!
- 9
Крок 9
Падавайце разам са смятанай.