Долма з марынаваных лісцяў

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Хачу падзяліцца рэцэптам. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Якічыну прапусціце праз мясарубку.

2. 2

   Крок 2

   Дастаньце марынаваныя лісці з банкі і залейце іх на 30 хвілін вадой. Потым зменьце ваду.

3. 3

   Крок 3

   Рыс прамыйце пад цягучай вадой і зварыце яго да паўгатоўнасці.

4. 4

   Крок 4

   Лук пасоліце і пасмаляйце на раслінным алеі.

5. 5

   Крок 5

   Змяшайце цьвілёнка, пасмажаны лук, рыс і пакроеную зеляніну.

6. 6

   Крок 6

   Пасаліце, паперчыце, дадайце кумін і змяшайце.

7. 7

   Крок 7

   Марынаваныя лісці зліце праз дуршлаг.

8. 8

   Крок 8

   Выкладвайце лісці на раўную паверхню бляскучай старонкай уніз.

9. 9

   Крок 9

   Пакладзіце на ліст крыху начынкі. Заварніце спачатку верхнія канцы лісця, а потым бакавыя.

10. 10

    Крок 10

    На дно кастрылі пакладзіце адбракаваныя віннаградныя лісці, а зверху выкладзіце завернутыя долмы.

11. 11

    Крок 11

    Накрыйце блюдцам і залейце вадой так, каб яна поўнасцю пакрыла ўсю дольму.

12. 12

    Крок 12

    Гатуйце на малым агні 45-50 хвілін.

13. 13

    Крок 13

    Пасля выключэння агню дайце пастаяцца яшчэ 10 хвілін.

14. 14

    Крок 14

    Можна падаваць.