Долма
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты рэцэпт вельмі падобны на звычайныя нам голубцы з цьвілёй, але начынне заварочваецца ў лісце вінаграду. Страву можна запякаць у мікрахвалёвай печы ці ў духоўцы. А вегетарыянцам можна напоўніць лісце гароднінай з ружжом. Увогуле, прапаную вам азнаёміцца з тым. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фарш змяшайце з прамытым рысам, дроблёным луком і зярнём часныку. Дадайце соль і перац па смаку. Добра перамяшайце.
- 2
Крок 2
У іншай місцы змешайце часнык, нарэзаны кавалачкамі, дробна цёртую моркву і памідоры, нарэзаныя кружочкамі.
- 3
Крок 3
На кожны ліст вінограда пакладзіце начынне. Усё завярніце ў выглядзе рулетыкаў.
- 4
Крок 4
Выкладзіце долму ў глыбокую тэрмастойкую посуд. Зверху выкладзіце пачынку.
- 5
Крок 5
Далей размясціце кавалачкі масла, а страву накрыйце лісцем.
- 6
Крок 6
Запякайце страву ў духоўцы 30–40 хвілін, дадаўшы вады, або ў мікрахвалевай печы 20 хвілін, а потым яшчэ 20 хвілін з вадой.