Доктарская калбаса
Апісанне
Такая ковбаса вельмі падае на тую, што мы купляем у крамах, а адрозніваецца толькі тым, што яна з поўнасцю натуральных прадуктаў. Гэтую ковбасу можна без баяння падаваць дзецям, смажыць яе, клаcці на бутерброд або выкарыстоўваць у салatе. Таксама можаце дадаваць у фарш свiнiну. Па жаданні можаце дадаваць дробаны балгарскі перац, тады ваша даctorская ковбаса стане pikantnay. Можна падаваць цёplaj або ахлажdzanaj.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе спачатку прапусціце праз мясарубку, а потым змяліце ў блендеры. Кансістэнцыя фаршу павінна быць вельмі гладkaj і кашападобнай.
- 2
Крок 2
У фарш выліце сліўкі і дадайце бельі, а таксама соль з перацам і бурачны сок. Усё добра перамешайце.
- 3
Крок 3
На фольгу выкладзіце фарш, сфарміруйце канфету, атрыманую канфету пакладзіце ў пакет. Каўбасу апусціце ў кіпячую воду і варыце 1 гадзіну. Гатовую каўбасу астудзіце, потым выніміце з упакоўкі.