Джеркі з ласося
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Я раскажу, закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кусочак чырвонай рыбкі вымыйце, пераканайцеся, што ў ім няма костак. Адправіце ў маразільнік на 20–25 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Крыху падмарожаную семгу нашалеце вострым ножам вельмі тонкімі лёпткамі.
- 3
Крок 3
3. Вось такія паласочкі атрымаліся.
- 4
Крок 4
4. Злучыце яблочны воцат, соевы соус, сок лімона і воду. Дадайце соль і спецыі, усё старанна перамешайце.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце рыбку ў зручны кантэйнер і залійце атрыманым марынадам. Накройце і пастаўце на суткі ў халадзільнік.
- 6
Крок 6
6. Абсушыце рыбку на папяровым ручніку. Разагрэйце духоўку да 70 градусаў, выкладзеце рыбку на противень, крыху пазычачаны маслам. Сушыце 2–3 гадзіны да зняўлення. Калі выкарыстоўваеце сушарку для гародніны, устанавіце тэмпературу і час згодна з інструкцыяй.
- 7
Крок 7
7. Вось такія джэркі з ласосіны ў хатніх умовах. Проста, смачна, даволі арыгінальна. Рэkamendую паспрабаваць!