Лімонны джэм
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. З гэтага вельмі простага рэцэпту вы даведаецеся? Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лімон трывальна чысьцім, акрузку можна выкарыстоўваць для прыгатаваньня смачнай настойкі :)
- 2
Крок 2
Закіпяцім ваду з соллю і кідаем у яе лімоны на працягу 10 хвілін. Потым лімоны паліваем халоднай вадой.
- 3
Крок 3
Парэжам лімоны, адначасова адбіраючы і выкідаючы костачкі. Зважым або памерым шклянкай колькасць лімоннай масы і дадам такую ж колькасць цукру.
- 4
Крок 4
Змяшаем лімоны з цукром і ставім на агонь. Даводзім да кіпення і памяншаем агонь да мінімальнага.
- 5
Крок 5
І варым прыкладна 30-40 хвілін. Не забывайце перамешваць!
- 6
Крок 6
Каб праверыць, ці мае жэле патрэбную кансыстэнцыю, заздалага пастаўце ў марозільнік тарэлку. Потым выкладзеце лыжку жэле на халодную тарэлку. Яно хутка астыне, і калі кансыстэнцыя цябе задавальняе, здымаеце жэле з печкі.
- 7
Крок 7
Перакладваем гарачым у сухія прастэрылізаваныя банкі і закручваем.