Джэм з чырвонай парушы на зіму
Апісанне
Ідэальна для запасоў на зіму. Ніжэй раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Чырвёную смородзіну памыйце, адкіньце на сіта, каб сцякла лішняя вада.
- 3
Крок 3
Перабярыце смародзіну. Выдаліце ўсе галінкі, лісточкі і сапсаваныя ягады.
- 4
Крок 4
Здрабніце ягіны ў блендары або проста раздушыце драўлём, каб яна вылучыла сок.
- 5
Крок 5
Перакладзіце смарадзінавае пюрэ ў кастролю з тоўстым дном. Дадайце пару лыжак вады і цукар. Давядзіце да кіпення на сяроднім агні.
- 6
Крок 6
Пасля закіпання ўварайце джэм на невялікім агні, пакуль аб'ём не паменшыцца ўдвае. Гэта займе прыблізна 30-40 хвілін. Пенку здымайце лыжкай.
- 7
Крок 7
Размясціце гарачы джэм па чыслых стэрылізаваных банках. Герметычна закруціце крышкі, перавярніце ўверх дном, загарніце ў цяпло і пакіньце так да поўнага астывання.
- 8
Крок 8
Джэм з чырвонай парушкі на зіму гатовы.