Джем из красной смородины и малины
Апісанне
Рецепт консервации без лишних сложностей. Все сладкоежки зимой с удовольствием продегустируют такое лакомство, если вы летом не забудете его приготовить! Расчет ингредиентов указан на емкость 500 мл. По желанию вы можете заготовить больше, если и едоков в семье у вас больше Подавайте к столу или храните в кладовой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Малину и смородину переберите, снимите ягоды с веточек.
- 2
Крок 2
Выложите ягоды в глубокую емкость и залейте водой, промойте несколько раз.
- 3
Крок 3
Высыпьте ягоды в кастрюлю, казан или ковш с антипригарным дном. Засыпьте сахарным песком. По желанию можно добавить немного ванильного сахара для аромата варенья.
- 4
Крок 4
Поместите емкость на плиту и отварите примерно 15 минут, не забывая помешивать. Удалите пену, остудите джем в течение 2 часов. Затем снова проварите 10 минут, помешивая. За это время ягоды утратят свою форму и зажелируют сироп.
- 5
Крок 5
Ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте другим удобным образом. Выложите в банку горячее варенье и сразу же закрутите крышку. Дайте заготовке остыть и перенесите ее в кладовую. Но не забудьте оставить себе немного варенья на пробу!