Джэм з абрыкосаў на зіму
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцей. Такі джэм з абрыкосаў на зіму не засахарваецца і не кісне. Паспрабуйце прыгатаваць яго па гэтаму рэцэпту і зразумееце, якое смачнае ласункі будзе ў вас у доме. Для гэтага вам спатрэбіцца блендар і каструля з антыпрыгарным дном Банкі захоўваюцца да году ў прахладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для гэтага варэння нам спатрэбяцца спелыя абрыкосы. Старанна іх маем, даём сцякнуцца лішняй вадзе і выдаляем костачкі.
- 2
Крок 2
2. Перамалоўваем абрыкосы ў блендары да стану пюрэ. Колькасць абрыкосаў і цукру можна адмерваць любымі порцыямі (роўную колькасць шклянак, місаў і г.д.).
- 3
Крок 3
3. Ставім ёмістасць з абрыкосамі на агонь і пачынаем варыць. Агонь павінен быць вельмі слабкі, каб варэнне не падгарэла. У працэсе старанна перамешваем джэм і здымаем пенку.
- 4
Крок 4
4. Цукар дадаем амаль адразу. Як толькі маса пачне гусцьнуць, яе можна здымаць з агню і разліваць па стэрылізаваных банках.
- 5
Крок 5
5. Такі джэм захоўваецца ў халадзільніку або ў цёмным прохладным месцы. Чым больш цукру будзе дадана ў джэм, тым гушчэй ён будзе.