Джандуйя
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Прыгатаваць пірагі Джандуйя вельмі проста, калі прытрымлівацца пакрокавых рэкамендацый рэцэпту. Запішыце мой рэцэпт і гатуйце з задавальненнем Падавайце астылы або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Падрыхтуйце форму для выпечкі, змасліце сливовым маслам, пасыпце мукой.
- 3
Крок 3
У ёмістасць для ўзбірання ўбіце яйкі, дадайце цукар.
- 4
Крок 4
Взбівайце яйкі з цукрам не менш 5-7 хвілін да пухласці.
- 5
Крок 5
На вадзяной бані разагрэйце 100 грамаў шакаладу і 50 грамаў сметанковага масла.
- 6
Крок 6
Уліце растапленую шакаладную масу ў яйкі і ўзбіце яе.
- 7
Крок 7
Змяшайце муку і разрыхляльнік, дадайце ў цеста, добра ўзбіце, каб не засталося камячкоў.
- 8
Крок 8
Уліце цеста ў форму для выпечкі, разраўняйце, некалькі разоў падніміце над сталом і кінуце ўніз, каб цеста раўнамерна размеркавалася па форме, выпякайце пры тэмпературы 160 градусаў 30 хвілін.
- 9
Крок 9
Пакуль выпякаецца корж, змельчыце арэхі.
- 10
Крок 10
Абсмажце дробненыя арэхі на сухой патэльні.
- 11
Крок 11
Гатовы корж перакладзіце з формы дном уверх, калі ў вас няма спецыяльнай формы для выпечкі, у якой утвараецца спецыяльная выемка, зрабіце выемку ў коржы глыбінёй прыкладна 1 сантыметр, гэта робіцца вельмі лёгка звычайным нажом.
- 12
Крок 12
На вадзяной ванне растапіце 50 грамаў сметанковага масла і 200 грамаў шакаладу.
- 13
Крок 13
Запоўніце шакаладнай масай падрыхтаваную выемку ў коржы.
- 14
Крок 14
Размесціце па перыметры арэхавую крошку і пастаўце ў халадзільнік не менш чым на 2-3 гадзіны для стабілізацыі.
- 15
Крок 15
Пірог атрымаўся фантастычна смачным, з нежным бісквітам і смачным шакаладным крэмам зверху. А галоўнае, гатуецца гэты вытанчаны дэсерт вельмі проста. Ад душы рэкамендую прыгатаваць і пабаляць сваіх блізкіх.