Дзікі воўк у духоўцы
Апісанне
Вядома, гэта больш заходні спосаб прыгатавання стравы: тут і бульён са пакета, і сама сьвініна была купленая ўжо падрыхтаваная, і марынад я ўзяла «хімічны» — з парашку. Але калі вам якраз трэба мінімум намаганьняў і «не пасмачаць рукі», тады гэты рэцэпт прыгатаваньня дзікай сьвініны ў духоўцы вам спадабаецца
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса памываем, пасля разморозкі абсушым, заляваем марынадам — і хай ноч стаіць у марынадзе.
- 2
Крок 2
2. Далей нарэзаць мяса партыянальнымі кавалкамі (я дзяліла на некалькі рабрынак), каб усё ўмясцілася ў скавародку, а менавіта — ў сотэйнік.
- 3
Крок 3
3. У сотэйніку даганаем да кіпення алей, пасля чаго паджарваем кожны шматок мяса.
- 4
Крок 4
4. У суседняй скавародзе ўжо падсмажаныя кавалачкі мяса заліваем бульёнам і ў духоўцы дагатоўваем пад крышкай пры тэмпературы 170 градусаў.
- 5
Крок 5
5. Нарэжце на меншыя кавалачкі і падавайце да стала, паліўшы астатнім у скавародзе бульёнам.