Дыетычнае суфле з куры
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Гэта дзіўна арыгінальнае страва, з прыгатаваннем якога можна эксперыментаваць, дадаючы ў рэцэпт новыя прыправы ці гародніну. Такое дыетычнае суфле з курыцы ў дамашніх умовах стане адрозным варыянтам карыснага і смачнага абеду ці вячэры не толькі для дарослых, але і для малюсенькіх. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курынае філе вымыць і пасушыць. Партрэсці і прапусціць праз мяснорубку. Аддзяліць бялкі ад жаўткоў. Уліць палову смятаны і дадаць жаўткі.
- 2
Крок 2
2. Да бялкоў дадаць шчапотку солі і ўзбіць да ўтварэння шыльпоў. У рэцэпце прыгатавання дыетычнага суфле з курыцы лепш выкарыстоўваць мінімум солі.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце фарш і паступова ўвядзіце астатнія слякоткі. Фарш не павінен быць занадта вадкім. Акуратна дадайце бялкі, умяшаючы іх у фарш, як у бісквіт, каб не страціць паветранасць. Потым пераложыце ў форма.
- 4
Крок 4
4. Лепш за ўсё гатаваць дыетычнае суфле з куры ў дамашніх умовах на пару, выкарыстоўваючы мультыварку або параварку. Час прыгатавання каля 40-50 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Ось такі просты рэцэпт дыетычнага суфле з куры. Пасля прыгатавання яго трэба крыху астыці, акуратна выняць з формы і можна падаваць да стала. Дапоўніць такое суфле лепш свежымі павідламі, лёгкім соусам ці проста зелянінёй.