Дыетычны рагу з кабачкоў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Хто сказаў, што сытны і смачны рагу павінен быць толькі з бульбай? Мне вельмі падабаецца варыянт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Кабачкі прамыйце і ачысьціце ад шкуркі. З памідораў я пераважаю не здымаць шкурку, але вы можаце зрабіць гэта, абдайшоўшы іх кіпятком.
- 2
Крок 2
Кабачкі нарэжце невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце дробна, пакладзіце разам з кабачкамі ў скавародку, пастаянна перамешвайце, пакуль кабачкі не дадуць сок. Потым накрыйце крышкай і тушыце 5-7 хвілін.
- 4
Крок 4
Памідоры нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 5
Крок 5
Зніміце крышку, дадайце ў скавародку нарэзаныя памідоры, тушыце да выпарэння вадкасці.
- 6
Крок 6
Улівайце памідорны сок, перамяшайце і тушце рагу яшчэ каля 10 хвілін, пакуль сок не зварыцца і рагу не пагусцее.
- 7
Крок 7
Страва гатовая. Падавайце яе, ўпрыгожаную зелянінёй.