Дыетычны яблычны торт без выпечкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Большасць дзяўчын пастаянна сачаць за сваёй фігурай, таму для дзяўчачых пасядзеннняў гэты дэсерт проста незаменні. Але і вашым дзецям таксама будзе смачна і карысна атрымаць на дэсерт смачнае "воблачка". Звярніце ўвагу на рэцэпт. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чорны салод заранёй замочце ў гарачай вадзе на 1 гадзіну, зліце ваду. Яблыкі памыйце, выдаліце сэрцаўніну і пастаўце пячыся ў духоўку пры 180 °C.
- 2
Крок 2
Яблыкі ачысьціце і зьбіце сьцябліну да аднастайнасьці. Дадайце мёд і паварыце 1-2 хвіліны. Арэхі падрабіце да сярэдняга памеру. Адрубі падрабіце ў блендэры. Жэлатын замочце ў 75 мл вады. Чорнасльвіну падрабіце.
- 3
Крок 3
Здымную форму (d = 18 см) паставіце на талерку. Змяшайце сушаную чорнасль, адрубі, арэхі, добра перамяшайце. Размясціце вязкую масу на дно формы і добра ўтармашчыце лыжкай, змочанай у вадзе.
- 4
Крок 4
1/4 частку яблычнага пюрэ змяшайце з набухлым жэлатынам і падгрэйце ў кастрылі з падвойным дне, размяшаючы да поўнага растварэння жэлатыну. Зніміце з агню, дадайце цынамон, размяшайце і змяшайце з асноўнай часткай пюрэ. Варушыце з дапамогай венчыкаў міксэра працягласьцю 2-3 хвіліны. Потым дадайце бялкі і варушыце яшчэ 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Выкладзіце яблычнае суфле на аснову, разроўніце і пастаўце ў халадзільнік на 3-4 гадзіны.
- 6
Крок 6
Правядзіце вострым ножом па краю формы, акуратна здыміце яе.
- 7
Крок 7
Гатова.