Дыетычны яблычны пірог
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Дыетычны яблычны пірог можна гатаваць у невялікіх формаўках на адну парцыю, як у мяне, але можна ўзяць і адну вялікую — як вам зручней. Пачнем: спачатку яблыкі ачысьціце і нарэжце ломцікамі. Давядзіце да кіпеньня крыху вады з лыжкай цукру і прытушце ў гэтым сіропе яблыкі працягам 5 хвілін. Потым смятанковае масла збіце з цукром, дадайце жаўткі, цытрусавую цедру, сок і здробненны ў мукі міндаль. Добра змяшайце і ўвядзіце ў цеста збітыя бялкі. Формы для выпечкі змашчыце маслам і напаўняйце напалову яблыкамі. Зверху выкладзіце цеста і пячыце працягам 45 хвілін пры 140 градусах. Падавайце да стала ў цёплым выглядзе. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Міндалё памеліце ў муку з дапамогай блендэра.
- 2
Крок 2
Яблыкі ачысьціце і нарэжце лушчыкамі. Давядзіце да кіпеньня крыху вады з лыжкай цукру і патушуйце ў гэтым сіроцы яблыкі на працягу 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Масла збіці з цукрам, дадайце жаўткі.
- 4
Крок 4
Дадайце таксама цытрусавую цедру, сок лайма і міндалю. Добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Увядзіце ў цеста біткія бялкі.
- 6
Крок 6
Формы для выпечкі змашчыце маслам і напалову напоўніце яблыкамі. Зверху выкладзіце цеста і пячыце прыкладна 45 хвілін пры 140 градусах. Падавайце цёплым.