Дыетычны торт з тварагу
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Галоўная ўмова смачнага торта з тварагу — выбар свежага і не кіслага тварагу. Тады прыродная салодкасць натуральнага пюре з ягад будзе дастатковай. Ягаднае пюре лёгка зрабіць самаму з сьвежых ці замарожаных ягад, дастаткова збіць іх блендэрам да аднастайнасці. Тварог і раствор жэлатыну дзелім прыкладна аднолькава — дзве вялікія часткі і крыху для верху. Астатняе скончыць вашая фантазія. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Распусціце жэлатын паводле інструкцыі на ўпакоўцы, узяўшы 150 мл вады. Некаторыя віды трэба папярэдне замочыць, але зручней за ўсё працаваць з хуткаразчынным жэлатынам.
- 3
Крок 3
Падзяліце тварог на тры часткі — адну невялікую і дзве прыкладна роўныя. Дадайце ў першую частку пюрэ з чорніцы. Збіце блендэрам да аднастайнасці. Працягваючы збіваць, ўлівайце цягнікам гатовы раствор жэлатыну — прыкладна трохі менш за палову.
- 4
Крок 4
Пералейце чорнічны слаёк у раз'ёмную форму і пастаўце ў марозільнік на некалькі хвілін, каб ён засяк.
- 5
Крок 5
У другую частку творогу дадайце пюре з маліны, жэлатынавы раствор — пакіньце проста чайнай лыжачкі для трэцяга пласціна. І збіце пагружным блендэрам да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Выкладзіце пласцін жамчужніцы на гарызонтыльны слой чорніцы. Ён трохі пагрузіцца ў не застылы слой — гэта дасць прыгожы эфект пры разразе торта. Пастаўце ў марозільнік на 10 хвілін.
- 7
Крок 7
Змяшайце астатні чысты творог з жэлатынам і апрацуйце пагружным блендэрам. Пакрыйце торт зверху тонкім слоем белай тварожнай масы і пастаўце ў халадзільнік на працягу мінімум 3 гадзін.
- 8
Крок 8
Застылы тырт вызвалідзіце з бакоў і пералажыце на талерку, украсьце па смаку. Не забывайце, што тырт дыетычны! Горкі шакалад і свежыя ягады падыдуць як нельга лепш!
- 9
Крок 9
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце да стала.