Дыетычны рататуй
Апісанне
Таксама ў рататуй перад падачай можна дадаваць нарэзаныя кружочкамі асілкі ці аліўкі. А соус чудова дапоўняць праванскія траўкі. Рассказваю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Абрыды і грыбы турботна прамыйце.
- 2
Крок 2
У баклажане і кабачку адрэжце канцы, астатняе нарэжце кружочкамі. Пасаліце і адкладзіце ў бок на 5-7 хвілін, пакуль прыгатоўваеце астатнія інгредыенты.
- 3
Крок 3
Перац ачысціце і нарэжце кольцамі. Грыбы нарэжце пластынкамі, а памідоры — кружочкамі.
- 4
Крок 4
Часнык дробна нарэжце ці прапусціце праз прэс. Петрушку нарэжце. Для соусу змяшайце аляйнае алей, лімонны сок, петрушку і часнык.
- 5
Крок 5
Выкладзіце паслядоўна агародніну і грыбы ў форма для выпечкі, чаргуючы іх.
- 6
Крок 6
Залейце ўсё соусам.
- 7
Крок 7
Накрыйце фольгай і пячыце ў духоўцы 45 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 8
Крок 8
Потым здыміце фольгу і пячыце яшчэ прыкладна 10 хвілін без яе.
- 9
Крок 9
Рататуй гатовы!