Дыеталагічны амлет у печы
Апісанне
Гэты рэцэпт прыгатавання дыетычнага амлета ў духоўцы пры жаданні можна дапоўніць зусім любымі гароднінай па смаку, а таксама свежай зелянінай. Нягледзячы на выкарыстанне вяршковага масла, амлет атрымліваецца зусім не тлустым і выдатна падыдзе для дзіцячага рацыёну. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для заўтра ўсёй сям’і спатрэбіцца каля 8–9 яек. Іх трэба разбіць у глыбокую міску.
- 2
Крок 2
2. Выліць малако. Гэта класічны рэцэпт дыетычнага амлета ў духоўцы з выкарыстаннем малакітнага малака, аднак па жаданні можна дадаць абезтлушчаны кефір або звычайную ваду.
- 3
Крок 3
3. Пасаліць па смаку і дадаць шчотку перацу або ўлюбёныя спецыі.
- 4
Крок 4
4. Асноўны сакрэт пухкасці гэтага амлета ў тым, што яйкі з малаком нельга збіваць. Дастаткова акуратна перамяшаць вінчыкам або вінцом, каб разбіць жаўткі.
- 5
Крок 5
5. Фарму для запяканне змашчыць слівачным маслам. Бакавіны трэба змашчыць да самага верху, бо амлет добра ўспіне. Па жаданні можна выкарыстаць расліннае алей, якое размеркуйце па фарме з дапамогай пэнічка. Калі ў доме ёсць сіліконавая форма патрэбнага памеру, можна абыйсціся і без алей.
- 6
Крок 6
6. Выліць яічна-малочную сумесь у фарму. Па жаданні зверху можна пасыпаць нарубленай свежай зелянінай.
- 7
Крок 7
7. Адправіць у разагрэтую духоўку на 25–30 хвілін, у залежнасці ад тэмпературы і колькасці яек. Па жаданні дыетычны амлет у духоўцы ў хатніх умовах можна таксама дапоўніць агароднінай па смаку або вараным мясам.
- 8
Крок 8
8. Калі амлет гатовы, яго трэба акуратна разрэзаць на парцыйныя кусочкі і падаваць да стала. Дапоўніць яго можна любімым соусам або свежымі гароднінай у якасці гарніру.