Соусы
Дыетычны майонез
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страв. Дыетычны майонэз гатуецца на аснове жаўткоў, кефіру, вінэграднага ацэту. Усе інгрыдыенты трэба раставіць, дадаць соль, перац, па жаданні - зеляніну і гарчыцу. Такім майонэзам можна прыпраўляць любыя салаты, падаваць да халодных закусак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем прадукты. Зварым яйкі да гатоўнасці. Выдалім бялкі, яны не спатрэбяцца. Кефір для дыетычнага майянэза выкарыстоўвайце з нізкім утрыманнем тлушчу.
- 2
Крок 2
2. Пяшчоркам растираем жаўткі ў аднародную масу. Можна дадаць лыжку кефіру, каб спрасціць працу.
- 3
Крок 3
3. Масу з жаўткоў увадзім у кефір.
- 4
Крок 4
4. Дадаем гарчыцу, соль, вінэгрэт, чорны молаты перац, дробна нарэзаную зеляніну.
- 5
Крок 5
5. Дыетычны майонэз гатовы.