Дыетычны кулачок
Апісанне
Пагадайце, што вельмі карысна ведаць. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ізюм папярэдне залейце кіпятком на 15 хвілін, каб ён разбухаў. Потым падсушце.
- 2
Крок 2
Яйкі падзяляем на бялкі і жаўткі. Бялкі кладзем у халадзільнік. Тварог пратыраем праз сіта з 200 г цукровай пудры. Дадаем жаўткі, расплаўленае масла, смятану і ваніль.
- 3
Крок 3
Кіпяцім масу на павольным агні, пастаянна перамешваючы. Знімаем з агню, даем трохі астыць, ставім у халадзільнік да поўнага астывання. Калі маса атрымліваецца вельмі вадкай, завярніце яе ў марлю і падвесьце, каб стекла ўся лішняя вадкасць.
- 4
Крок 4
Форму для выпечкі выкладваем пергаментам. Выкладваем у яе цеста. Печам у духоўцы 50 хвілін пры тэмпературы 160 градусаў.
- 5
Крок 5
Збіваем бялкі з астатняй цукровай пудрай да ўстойлівых пікаў. Пакрываем кулач глазурай і ўпрыгожваем ізюмам.
- 6
Крок 6
Гатова. Падавайце да стала.