Дыетычны хлеб у мультыварцы
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гэта даволі просты рэцэпт дыетычнага хлеба ў мультыварцы, які можна есці без страху набраць лішнюю вагу. Яго можна захоўваць у халадзільніку да 6 дзён, і ён будзе заставацца такім жа смачным. З указанай колькасці інгрыдыентаў атрымаецца хлеб вагой каля 1,5 кг. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання цеста неабходна спачатку паслаць у місочку солад.
- 2
Крок 2
2. Потым — дадаць цукар. У рэцэпце прыгатавання дыетычнага хлеба ў мультаварцы можна выкарыстоўваць карычневы цукар.
- 3
Крок 3
3. Дасыпаем соль.
- 4
Крок 4
4. Карыяндр здробіць і дадаць у місочку.
- 5
Крок 5
5. Уліваем расліннае алея без запаху.
- 6
Крок 6
6. А потым — гарачую ваду. Усё добра трамсім.
- 7
Крок 7
7. Прасеем жытнюю мукую разам з аўсянай, насыплем іх у місочку. Калі пад рукой няма аўсянай мукі, яе можна лёгка і хутка зрабіць самастойна, памелячы ў блендэры ці ў кавамолцы аўсяныя пластоўкі. Таксама пры жаданні дыетычны хлеб у мультыварцы ў дамашніх умовах можна зрабіць і з пшанічнай мукі.
- 8
Крок 8
8. Уліваем закваску.
- 9
Крок 9
9. І пачынаем замешваць цеста.
- 10
Крок 10
10. Яно павінна атрымацца мяккім, эластычным і аднольным.
- 11
Крок 11
11. Цяпер яму трэба надаць форму чашы мультаваркі.
- 12
Крок 12
12. Саму чашу з дапамогай кістачкі змашчаем раслінным алеем. Выкладзем у чашу цеста, змашчаем верх кістачкай з алеем.
- 13
Крок 13
13. Цяпер пачынаецца самы цікавы працэс — атстойка. Класічны рэцэпт дыетычнага хлеба ў мультыварцы прадугледжвае 6-8 гадзін атстойкі пры тэмпературы каля 40 градусаў.
- 14
Крок 14
14. Далей у рэжыме «Выпечка» будзем пячы хлеб прыкладна 1 гадзіну. Потым асцярожна перавярнем яго і будзем выпякаць яшчэ прыкладна 55-65 хвілін. Хлеб трэба добра астыць, а потым нарэзаць. Можна дэгуставаць!