Дыетычны гуляш з курыцы
Апісанне
Такі гуляш — прыклад таго, як дыетычная страва можа быць смачнай, нягледзячы на распаўсюджанае меркаванне, што ўсё карыснае — нясыроднае. Няжныя кавалачкі курыцы ў выдатным соусе. Паспрабуйце і пераканайцеся самі. Калі дазваляе здароўе і ёсць жаданне, можна дадаць у гатовую страву зярнёчак часныку
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання гуляшу з курыцы.
- 2
Крок 2
Маркову ачысьціце, памыйце і натрэце на цёрцы. Выкладзіце ў каструлю з тоўкім дне.
- 3
Крок 3
Цыбулю пачысціце, прамыйце і дробна нарэжце. Дадайце да марквы. Налейце падсонечную алей і крыху вады. Накрыйце каструлю крышкай і тушуйце пасолку да мяккасці 15–20 хвілін. Перыядычна перамешвайце, а калі вадкасці будзе мала, то далейце яшчэ.
- 4
Крок 4
Курынскае філе памойце і нарэжце невялікімі палоскамі.
- 5
Крок 5
Потым пакладзіце курыную вырайку ў кастрылю з луком і морквой. Перамешваючы, тушуйце мясо з агароджынай 10-12 хвілін. Пасаліце па смаку.
- 6
Крок 6
Прыгатуйце соус. У місачку пакладзіце сметану і памідорную пасту.
- 7
Крок 7
Дадайце мукі.
- 8
Крок 8
Добра як слядуе змяшайце смятану, таматную пасту і мукі, каб не было згусткоў.
- 9
Крок 9
Дадайце соус у каструлю з курыцай і ўсё добра змяшайце. Пры неабходнасці дасаліце. Тушуйце курыцу ў соусе яшчэ 5–6 хвілін на мінімальным агні, затым выключыце.
- 10
Крок 10
Дыетычны гуляш з куры гатовы. Падавайце з бульбяным пюрэ, кашай.