Дыетычны гуляш з індзючыны
Апісанне
Для дыетычнага гуляша можна ўзяць філе індзючыні з любой часткі. Колькасць павідла можна пры жаданні павялічыць у два разы. Для прыгатавання падыходзіць толькі патэльня з антыпрыварным пакрыццём. Калі ў вас яе няма, змажце дно патэльні трохі раслінным алеем. Далейшае, мясо і павідла дадуць соку і гэтага павінна хапіць пры падрумяненні.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання дыетычнага гуляшу з індзючынай.
- 2
Крок 2
Філе індзячыны вымыйце, абсушыце і нарэжце сярэднімі кавалкамі папярочна валокнам.
- 3
Крок 3
Выкладзіце на скавароду, пастаўце на сярэдні агонь і падсмажце, перамяшаючы, працягам 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Лук пачысьціце, спалосніце і нарэжце. Дадайце ў скавародку з мясам.
- 5
Крок 5
Памідор прамыйце і нарэжце вялікім кубікам. Пакладзіце яго ў скавародку з агародніной і індзючынай, пасмажце працягам 3 хвілін.
- 6
Крок 6
Маркову пачысціце і нарэжце тонкай саломкай. Дадайце яе на скавароду.
- 7
Крок 7
Сельдэру прамыйце і нарэжце. Дадайце ў скавародку з індзячынай і агароднінай. Прысмажвайце яшчэ 3 хвіліны, перамяшаючы.
- 8
Крок 8
Улійце ваду, пасаліце, накрыйце скароду крышкай, давядзіце да кіпення і паменьшыце агонь да мінімальнага. Тушуйце гуляш працягласьцю 1 гадзіну, пакуль не будзе гатовы.
- 9
Крок 9
Гуляш размясціце на тарэлках з любым гарнірам, пасыпце нарэзанай петрушкай і падавайце.