Дыетычны дэсерт з гарбузам
Апісанне
Ужоўдзі такі дэсерт заменіць шматлікі пірога, торта ці цукеркі, аднак ён значна карысней і не шкодзіць фігуры. Гатуецца дэсерт вельмі проста і з простых, даступных прадуктаў. Тыкву вару, а затым пяку ў духоўцы. Падаю кавалачкі тыквы з ягадным соусам (з вішні). Можна зрабіць любы соус паводле смаку ці ж паліць тыкву мёдам, варэннем, джэмам
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кабачок памыў і ачысціў ад шкуркі, потым нарэзаў палоскамі, а іх у сваю чаргу — кубікамі.
- 2
Крок 2
2. У кастрылю наліваю 500 мілілітраў вады, даводжу да кіпення, дасыпаю цукровы пясок (200 грамаў), а потым кладу гарбузу. Гатую пасля закіпання 10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Лыжкаю кабачок, выкладваю яго на пратэтыў або ў форму для выпечкі, пяру ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 20-25 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Пасля гэта дастаю і астуджаю гарбузу, а пакуль прыгатоўваю соус: чарэшню прамываю і пазбаўляю ад костачак, перакладваю яе ў сотэйнік, дадаю астатні цукар, у 100 мл вады разводжу крохмаль, які ўліваю да чарэшні, ставлю на агонь і даводжу да кіпення, пасля гатуюць 10 хвілін на слабым агні.
- 5
Крок 5
5. У цэнтр выкладваю кавалачкі гарбуза, наліваю вішнёвы соус і пасыпаю страву цукровай пудрай.