Дыетычны бефстроганаў
Апісанне
Прыгатаваць дыетычны бефстрогана ў дамашніх умовах можна не толькі з сірага мяса, але і з ужо варанага. Пры гэтым у вас застанецца і бульён, і можна будзе выкарыстаць мяса. Гатаваць яго проста, а смачней буйволіна атрымліваецца са смятановым соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання гэтага стравы трэба ўзяць якічную выразку. Добра яе прамыйце і пакладзіце ў каструлю з халоднай вадой.
- 2
Крок 2
2. Варым мяса каля 1,5 гадзіны. Пасля закіпання зняць пёнку, пасаліць і дадаць спецыі. Адварыўшы буйволіну, дайце ёй крыху астыць і нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
3. Цяпер пакладзім мяса на скавароду і ў цэнтры дадамо цыбулю. Парэжце яе так, як вам хочацца. Абсмажым мяса да лёгкага залатыстага колеру, дадамо сметану і заліем вадой. Ось і ўсё, цяпер накрываем крышкай і туляем каля паловы гадзіны на слабым агні.
- 4
Крок 4
4. У якасты гарніру можна зварыць любую кашу або бульбу. Таксама добра падыходзяць макаронныя вырабы ці звычайныя гародніны.