Дыетычныя тварожныя булачкі ў духоўцы
Апісанне
Тварожныя булачкі атрымліваюцца далікатныя дзякуючы таму, што цеста вельмі мяккае. Не напаўняйце яго мукой празмерна, каб выпечка не стала шчыльнай і добра паднялася. У якасці начынкі можа быць курага, разынкі, вяленая вішня або фінікі, нарэзаныя кавалачкамі. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску насыпаем тварог і цукар.
- 3
Крок 3
Дадаем вяршкі і ванільную настойку.
- 4
Крок 4
Разбіваем яйкі. Частку жаўтка аддзяляем для таго, каб змазаць булачкі перад выпяканнем.
- 5
Крок 5
Усё змешваем блендарам да аднароднай кансістэнцыі.
- 6
Крок 6
Порцыямі дадаём прасеяную муку і разрыхляльнік. Замешваем цеста. Цеста атрымліваецца мяккае і ліпкае, перамяшаць можна толькі лыжкай, да рук ліпне.
- 7
Крок 7
Курагу рэжам дробна і дадаем у цеста. Можна дадаць разынкі або іншыя сухафрукты.
- 8
Крок 8
На плоскую талерку насыпаем муку. Лыжкай кладзём порцыю мяккага цеста ў муку. Пераварочваем, каб мука пакрыла цеста, і перакладаем нарыхтоўку на бляху, пакрытую паперай для выпечкі.
- 9
Крок 9
Верх булачак змазваем жаўтком і адпраўляем бляху ў разагрэтую духоўку на 20 хвілін. Выпякаем пры тэмпературы 200 градусаў.
- 10
Крок 10
Гатовыя тварожныя булачкі пасыпаем цукровай пудрай і падаём да стала.