Дыетычныя тефці з курінага фаршу
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Такія дыетычныя цэпелінкі з курай мясной фаршы ў дамашніх умовах можна прыгатаваць у духоўцы, на піліце і нават у мультыварцы. Перад тым, як зажарыць іх не трэба, і каб атрымаць дыетычны характар стравы, лук і морква таксама лепш пакласці сырымі ў фарш. Асаблівую выдатнасць страве прыдае таматны соус. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад пачаткам прыгатавання трэба папярэдне зварыць рыс да паўгатовасці. Для дыетычных цацалек лук і морква лепш пакласці ў фарш сырымі, а таксама можна крыху падсмажыць іх на сметанковым масле.
- 2
Крок 2
2. Дадаем у цеста лук і моркву, а таксама яйка, рыс і соль. Пасоліваем па смаку і добра змяшаем масу да аднастайнай кансыстэнцыі.
- 3
Крок 3
3. Фармаванне цэтлі, выкладваем іх у форма для запякання. Асобна гатуем сос.
- 4
Крок 4
4. Давядзём памідорны сок (ці морс) да кіпення, дадаем спецыі (лавровы ліст, гародзінку ці змесь перцаў).
- 5
Крок 5
5. Выліваем соус у форму, ставім дыетычныя цюфцелькі з курынага фаршу ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Калі вы вырашылі прыгатаваць цюфцелькі на пілі, выкладзіце іх у каструлю з антыпрыварным пакрыццём і залейце невялікай колькасцю соусу. Тушуйце каля 25 хвілін на слабым агні. Калі вырашыце запякаць цюфцелькі з соусам, пакіньце іх на 20 хвілін у духоўцы. За гэты час соус убярэцца і цюфцелькі атрымаюцца вельмі сачнасці.
- 6
Крок 6
6. Падаём цмокі ў гарачым выглядзе разам з гарнірам. Зварыце бульбяное пюрэ або любую кашу, паліце гарнір падлівай і падавайце разам з марынаваннямі ці свежымі агароднінамі.