Дыетычныя сырнікі з тварогу
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Гатуем цеста, фармуем сырнікі. Асмажваем іх да залатыста-карычневай карочкі, потым запякаем у духоўцы да гатоўнасці. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Твараг лепш браць сухі абезжырны, тады не трэба будзе забіваць твараг мукой. Яе пойдзе значна менш. Выкладваем твараг у міску. Дадаем цукар, соль. Асобна пра твараг. Яго можна ператерці праз дробнае сіта, каб у гатоўных сырніках не трапляліся крупінкі, а можна заставіць як ёсць. Асабіста я люблю, калі ў сырніку выразна адчуваюцца і бачныя цэлыя "гранулы" тварагу.
- 2
Крок 2
Дадаем яйцы, ізюм. Замест ізюму можна ўзяць іншыя сухафрукты паводле смаку.
- 3
Крок 3
Дадаем прасеяную мукі (кукурузную і пшанічную).
- 4
Крок 4
Замесіце цеста. З атрыманага цеста сфармуйце круглыя шарыкі. Дрэнна прыцісніце. Паджарце кожны з двух бакоў да гатоўнасці. Не рабіце моцны агонь. Сырнікі падрумяняцца хутка, а ўнутры могуць застацца сырая сярэдзіна.
- 5
Крок 5
Выкладзіце сырнікі на прагар. Разагрейце духоўку да 180 градусаў. Запякайце сырнікі 10 хвілін у духоўцы. Дзякуючы гэтай працэдуры сырнікі стануць пышнымі, няжнымі і паветранымі.
- 6
Крок 6
Гатовыя смачныя тварожныя дранныкі. Залейце іх мёдам або пасыпце цукровай пудрай.