Дыетычныя панкейкі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Панкейкі гатуюцца з мукі, яек, масла, разрыхляльніка, малака. Усе інгрэдыенты трэба змяшаць, каб атрымалася аднастайнае цеста без згусткаў. Потым цеста наліваем шклянкай на разагрэтую патэльню і пячам панкейкі. Традыцыйна іх падаюць з клёнавым сіропам ці мядом. Падаваць цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У місцы расплаціце сметанковае масла ці маргарын. Я выкарыстоўваю мікрахвалевую печ. Потым ахалодзьце яго.
- 2
Крок 2
Убіце 2 яйкі, дадайце 300 мл малака, 2 ч. л. разрыхляльніка і цукор.
- 3
Крок 3
Прасейце мукі і замесіце цеста. Яно будзе па кансыстэнцыі як смятана.
- 4
Крок 4
Панкейкі патрэбна жарыць выключна на добра разагрэтай патэльні, якая павінна мець антыпрываральнае пакрыццё. Для надзейнасці капніце на патэльню 2-3 кроплі расліннага алею і разатрэце бумажнай салфеткай. Мы, каб перастрахацца, змазваем патэльню алеем, але плаваючага алею быць не павінна. Усё лішняе алее ўбярэ салфетка. Цяпер на сухой патэльні будзем жарыць панкейкі. Наліваем партыю цеста і абсмажваем з абодвух бакоў. Не лівіце занадта шмат цеста адразу на адзін панкейк. Яны і так атрымаюцца дастаткова пышнымі.
- 5
Крок 5
У мяне з указанай колькасці прадуктаў атрымалася 12 панкейкаў.
- 6
Крок 6
Падайсці да стала, паліўшы клёнавым сіропам. Вельмі смачна з чаем.