Дыетычныя манты
Апісанне
Хто-небудзь дотрымліваецца дыетычнага харчавання з мэтай схудненні, у каго-небудзь для гэтага ёсць іншыя прычыны. Але ў любым разы гэта не азначае, што трэба адмовіцца ад такіх страв як манты ці пельмені. Дыета і харчаванне з паніжанай колькасцю калорый — гэта розныя рэчы. Прашу вас не пераплутаць, бо я падзялюся менавіта першым варыянтам. Атрымліваецца смачна, не шкодна і вельмі нават карысна пры любых дыетах! Пры жаданні звычайную мукі можна замяніць на цэлазёрную
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгредыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокай мисцы змяшайце ваду, яйка, расліннае алей і 0,5 ч.л. солі.
- 3
Крок 3
Паступова дадавайце мукі.
- 4
Крок 4
Замесіце пругкае і эластичнае цеста. Збярыце яго ў шар, накрыйце рухавіком і пакіньце на 20-30 хвілін.
- 5
Крок 5
Курынінае філе нарэжце кавалачкамі і складзіце ў чашу блендэра.
- 6
Крок 6
Дадайце цыбулю, нарэзаную часткамі.
- 7
Крок 7
Памяльвіце такім чынам, каб маса была не аднароднай, а з невялікімі кавалачкамі. Пры жаданні можна проста дробна нарэзаць усё нацугам.
- 8
Крок 8
Кабачок натрыце на дробнай цёрцы і адцісніце.
- 9
Крок 9
У глыбокай мисцы змешайце кабачок і курыны фарш. Дадайце соль па смаку, любыя спецыі і добра перамяшайце.
- 10
Крок 10
Ад цеста адразаць кавалак, скатаць яго ў цыліндр і нарэзаць на кавалачкі патрэбнага памеру.
- 11
Крок 11
Кожны шматок абваляйце ў мукі з двух бакоў, прыціскаючы рукамі.
- 12
Крок 12
Потым скачыце катком у форме круга.
- 13
Крок 13
У цэнтры пакладзіце начынку.
- 14
Крок 14
Злучыце краю любым зручным спосабам.
- 15
Крок 15
Такім чынам сфармуйце ўсе манты і выкладзіце іх на прыгатаваную маслам рэшатку параваркі ці мантаваркі. Гатуйце на пару пасля закіпання прыкладна 40 хвілін.
- 16
Крок 16
Дыетычныя манты гатовы.