Дыетычныя кацлеты з якравіны
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Нягледзячы на тое, што яны смажаныя, гэтыя дыетычныя цацкі з ялавічыны гатуюцца без хлеба, паніроўкі і нават без кроплі тлушчу. Такія цацкі могуць стаць адрознай альтэрнатывай любым іншым: паспрабуйце прыгатаваць іх дома і насалодзьцеся неймаверным смакам дыетычнага стравы. Пошчы вам! Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дыетычныя кацлеты з якравіны ў дамашніх умовах лепш пачынаць з прыгатавання фаршу, тады вы дакладна будзеце ўпэўнены ў яго якасці. Якравіну лепш выбраць максымальна няжырную і перакруціць мяса на мясарубцы.
- 2
Крок 2
2. Лукавіцу ачысціць і нарэзаць на вялікія кавалачкі. Перамалець на мясарубцы і дадаць у фарш. Пасаліць і добра паперчыць мяса.
- 3
Крок 3
3. Добра перамяшаць фарш. Паступова дадаваць у яго малако, працягваючы перамяшаць.
- 4
Крок 4
4. Кожную парцыю мяса для адной кацлеты лепш за некалькі разоў разміць, ударыўшы аб стол. Такім чынам, структура будзе яшчэ больш аднароднай.
- 5
Крок 5
5. Узяліце скавародку з антыпрыварным пакрыццем. Добра разагрэйце яе і пакладзіце туды цотлеты. Размясціце іх так, каб яны не мешалі адна адной, інакш яны могуць прыліпнуць.
- 6
Крок 6
6. Катлеты лепш зацвіраць на павольным агні пад крышкай. За 5 хвілін да гатоўнасці крышку можна зняць і падрумяніць іх да залатой карочкі. Таксама іх можна паставіць у духоўку, каб дагатаваліся.
- 7
Крок 7
7. Рэцэпт прыгатавання дыетычных кацлетаў з якравіны амаль скончаны. Засталося толькі зняць гатовыя кацлеты і падаць іх да стала. Яны атрымліваюцца няжнымі, сачнымі і зусім не кішэльнымі.