Дыетычныя стравы з бабовай
Апісанне
Фасоль з гароднінай – гэта смачная дыетычная страва. Спачатку зварыце фасоль да гатоўнасці. На патэльні падсмажце на працягу 5 хвілін нарэзаны сельдэрей і моркву, потым дадайце пашчыраны цыбулю, а праз некалькі хвілін – нарэзаны бульбяны. Пасаліце, дадайце пашчыраны часнык і спецыі па смаку. Тушуйце ўсё разам, затым дадайце фасоль, шклянку гарачай вады і давядзіце да кіпення. Накрыйце крышкай і варыце 15 хвілін. Тым часам ачысьціце памідоры ад скуркі і насення, зрабіце зь іх пюрэ і дадайце да астатняй гародніны. Далей варыце страву яшчэ 10 хвілін і падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фасоль перад прыгатаваннем замочце на некалькі гадзін, потым зварыце да гатоўнасці. Пачынку злійце, фасоль зліце на друшляк і накрыйце, каб не абвядрэла.
- 2
Крок 2
Пасмажце на патэльні 5 хвілін нарэзаны сельдэрэй і моркву, потым дадайце пасмажаны лук.
- 3
Крок 3
Бульбу нарэжце кубікамі і дадайце на патэльню. Пасаліце, дадайце пасечаны часнак і спецыі па смаку. Тушуйце разам каля 7 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым дадайце бабовыя, шклянку гарачай вады і давядзіце да кіпення. Потым накрыйце крышкай і варыце працягам 15 хвілін. Пакуль што ачысьціце памідоры ад скуркі і насення і ператварыце ў пюрэ, якое дадайце да астатніх гароднінаў. Пасля гэтага варыце страву яшчэ 10 хвілін і падавайце на стол гарачай – паўторнае разаграванне яна не пераносіць.