Дыетычныя стравы з рыбы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. 1. Галоўная таямніца, якая робіць гэты рэцэпт прыгатавання дыетычных страв з рыбы арыгінальным, — гэта соус. З яго варта пачаць. Спачатку трэба ачысціць часнык і імбір, нарэзаць невялікімі кубікамі. 2. На скавародзе падагрэць крыху аляйковага алею і падсмажыць на ім часнык з імбірам некалькі хвілін. 3. Дадаць востры перац па смаку і соевы соус. Патушыць яшчэ некалькі хвілін. 4. Уліць сок лімана і зняць соус з агню. Дазволіць яму астыць. 5. Цяпер можна заняцца рыбаю. Яе трэба вымыць, асушыць бумажнай рэчывай і слаба папярычыць. Пры жаданні можна дадаць крыху солі, аднак у большасці выпадкаў дыетычныя стравы з рыбы ў дамашніх умовах могуць цалкам абысціся і без солі. 6. Першы варыянт прыгатавання — гэта скаварода-грыль. На ёй рыба атрымаецца сочнай, апетытнай і захавае максімум карысці. 7. Калі прыгатаваць рыбу на пару, атрымаецца цалкам іншы смак, і страва загуляе па-новаму. 8. Варыянтаў, як прыгатаваць дыетычныя стравы з рыбы, сапраўды шмат. Яшчэ адзін — гэта рыбнае суфле. 9. Але няма значэння, як прыгатаваная рыба — перад падачай яе трэба паліць араматычным і пікантным соусам і, пры жаданні, дапоўніць свежай зелянінёй. Падавайце гарачым.