Дзietaryчная яйчніца
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Сутнасць гэтага рэцэпту прыгатавання дыетічнай яечні ў тым, што мы не будзем яе жарыць, а запакуем у духоўцы, такім чынам пазбегнем трапляння ў арганізм лішняга халестэролу і тлустав. Вядома, па смаку гэта страва значна адрозніваецца ад класічнага варыянту, які мы звычайна готовім на сковородзе, але што толькі не зробіш рады захавання фігуры. Упроч, калі да яйка дадаць крыху цёртага сыра, то дыетічная яечні ў хатніх умовах атрымаецца вельмі апетытнай і смачнай, да таго ж, дзецям яна вельмі падабаецца, наверное, з-за яе незвычайнай кансістэнцыі. Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку мы трэм сір на сярэдняй тарцы, нам яго спатрэбіцца зусім нямнога.
- 2
Крок 2
Далей мы вельмі асцярожна разбіваем яйкі, аддzelляем бялкі ад жаўtakaў і кожнае жаўtak выкладаем у асobную talerku.
- 3
Крок 3
Бялкі пераліваем у міску і дадаём да іх крышечку солі.
- 4
Крок 4
Мой император, вот перевод: Добра збіваем белкі да густой пены. 🙂
- 5
Крок 5
Затым дадаём да асбітых белякоў цёрты сыр і лёгкімі асцярожнымі рухамі перамешваем усё так, каб белякі не асялі. Далей мы застілаем протвень пякарскай паперай або сіліконавай падсцілкай, дзелім беляковую масу на дзве часткі і выкладаем яе на застланы протвень кучкамі. Робім у кожнай кучцы невялікае заглыбленне пры дапамозе сталовай лыжкі, у выніку павінна атрымацца нешта накшталт гнёздаў.
- 6
Крок 6
Гнязды можна яшчэ і зверху пасыпаць трошаным сынам.
- 7
Крок 7
Цяпер ставім протвін у разагрэтую да 230 градусаў духоўку і запекаем белак прыблізна 3 хвіліны.
- 8
Крок 8
Пасля гэтага вынямаем супіцу і асцярожна выкладваем жаўткі ў заглыбленні, якія мы перад гэтым зрабілі лажкай.
- 9
Крок 9
Запякаем яечню яшчэ 3 хвіліны пры той жа тэмпературы.
- 10
Крок 10
Наша дыетычная яечня гатова, застаецца толькі выложыць яе на талірку, дадаць свежую зеляніну, гародніну і падаць страву да стала. Смачнага ўсім!