Дыетычная курыца з грэчкай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Пры падачы можна дадаць крыху нізкацукрованай смятаны ці класічнага йогурту без дадаткаў, калі такія інгрэдыенты не забаронены дыетай. Дапушчальна зварыць кашу і філе наперад і захоўваць іх у халадзільніку, падаграваючы на абед ці вячэру. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курынінае філе прамыйце ў вадзе, ачысьціце ад жыл і плёнак, выкладзіце ў кастрылю. Залейце вадой, дадайце некалькі шматкаў солі і лавровыя лісьці. Варыце філе працягласьці 30 хвілінаў, здымаючы касьцёркай утвараючуюся пёнку.
- 3
Крок 3
Грэчаную крупу перабярыце, прамыйце некалькі разоў у вадзе. Высыпце яе ў каструлю, дадайце туды ж пару шчапотак солі. Залейце цёплай вадой і адварыце працягам 15-20 хвілін на сярэднім агні. Потым выключыце агонь, накрыйце посуд крышкай і пакіньце кашу для прапарвання на 5-10 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасля паказанага часу каша будзе поўнасцю прыгатаваная.
- 5
Крок 5
Курынскае філе будзе поўнасцю завараным і смачным. Дастаньце яго з бульёну — бульён выкіньце.
- 6
Крок 6
Выкладзіце грэчаную кашу на талерку, нарэжце філе пласцінкамі. Падавайце страву гарачай.