Загатоўкі
Дыяетычная кабацковая ікра
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Вось, раскажу, загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Вымыйце гародніну, ачысціце цыбулай і моркву. З памідараў здыміце скурку: для гэтага палажыце іх на хвілінку ў кіпяток, зрабіўшы крыжападобны надрэз, — і скурка лёгка зойдзе.
- 2
Крок 2
2. Кабачкі нарэжце невялікімі кавалачкамі. Калі кабачкі пераспелыя, серадзінку выдаліце, скурку здыміце.
- 3
Крок 3
3. Цыбулю нарэжце дробна, моркву нацерціце на буйнай тарцы.
- 4
Крок 4
4. У каструлі з тоўстым дном злучыце ўсе агародніны, дадайце солі. Тушыце на павольным агні 40 хвілін пад крышкай.
- 5
Крок 5
5. Пагружным блендэрам перабіце ікру да аднароднага стану.
- 6
Крок 6
6. Падавайце з ветачкай зеляніны. За адзін прыём дазваляецца 200–250 г, ікра дыетычная, без алею. Будзьце здаровы!
- 7
Крок 7
7.