Дыетычная баклажановая ікра
Апісанне
Падыдуць і да свята, і на кожны дзень. Нават без абсмажвання ўсіх інгрыдыентаў атрымліваецца вельмі смачна. Падаваць ікру можна з любымі стравамі, яна добрая для бутербродаў, таксама вельмі смачна спалучаецца з кашамі, мясом і птушкай. Бераце рэцэпт на заўmoku, упэўнена, вам спадабаецца. Падавайце закуску да стола.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысціце моркву і лук, спаласуйце іх і просушыце. Нарэжце лук кубікамі, моркву нацерце на цёрцы.
- 3
Крок 3
Памідоры нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Баклажаны апаласкайце, высушыце, нарэжце малымі кубікамі.
- 5
Крок 5
Усе гароднiны злaжыце на сковараду, дадайце воду, таматны соус, дроблены часнok i спецыi.
- 6
Крок 6
Тушыце гародніны пад вечкам 35-40 хвілін.
- 7
Крок 7
Цяпер здрабніце ўсё да кансістэнцыі ікры. Адрэгуліруйце смак па спецыях, трохі астудзіце і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Закуска гатова. Падавайце да стала.