Дзіцячыя кацлеты зь мінтайу
Апісанне
Дзіцячыя кацлеты зь мінтаю — гэта смачна і карысна. З даступнай і недарагой рыбы, як мінтая, можна прыгатаваць мноства страв, у тым ліку кацлеты. Акрамя мінтаю спатрэбіцца цыбуля, батон, яйкі і пяшчот для колеру і арамату.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыдыенты па спісе для прыгатавання дзіцячых кацлетаў зь мінтай.
- 2
Крок 2
Ачысьціце мянту з касьцячок і скуры, каб атрымалася філе.
- 3
Крок 3
Пакладзіце ў чашу блендэра кавалачкі мінтаю, нарэзаны кавалачкамі цыбулю і вымачаны ў вадзе батон.
- 4
Крок 4
Памялячыце рыбны фарш. Дзякуючы такому памаланню дзеці не адчуюць лук, але кацлеты атрымаюцца больш сачнымі і смачнымі. Калі няма блендэра, прапусціце фарш і лук праз мяснорубку.
- 5
Крок 5
Дадайце соль, перац па смаку, убейце ў фарш яйка і дадайце крыху нарэзанай петрушкі. Добра змяшайце фарш.
- 6
Крок 6
Злепіце круглыя кацлеты і паніруйце ў сухарах.
- 7
Крок 7
Разагрэйце масла на патэльні, выкладзіце цэтлікі і жарце на сярэднім агні 7-8 хвілін.
- 8
Крок 8
Перавярніце цмокі і пасмажце яшчэ столькі ж часу, пакуль не з'явіцца румяная карочка. Можна накрыць скавародку крышкай, каб цмокі крыху прапарыліся.
- 9
Крок 9
Гатовыя цэтлі падавайце да стала.