Дэсерт
Апісанне
Сапраўдны англійскі пірог, што можа быць лепш? Да ўвагі — класічны рэцэпт дэсерт "Тофі эпл". Няжная пясочная цеста добра пячэцца і цудоўна спалучаецца з кіславатымі зялёнымі яблыкамі і згушчаным малаком. Вельмі смачна! Пошчы ў прыгатаванні. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Просейце мукі, дадаўшы соль і цукровую пудру.
- 2
Крок 2
Парэжце малако кубікамі, дадайце да мукі.
- 3
Крок 3
Растрыце масу рукамі ў дробную крошку.
- 4
Крок 4
Дадайце цытрусавую цаўбіну ад аднаго лімана.
- 5
Крок 5
Дадайце жаўткі і замесіце цеста. Калі цеста сухаватае — дадайце малако!
- 6
Крок 6
Злепіце з цеста шар, завярніце яго ў плёнку і пастаўце на гадзіну ў халадзільнік.
- 7
Крок 7
Раскатайце цеста ў пласцінку. Пераложыце ў змазаную маслам форму (28 см).
- 8
Крок 8
Акуратна размеркаваем цеста па форме, ставім яшчэ на 1 гадзіну ў халадзільнік.
- 9
Крок 9
Яблыкі прамыйце і нарэжце кубікамі, потым пасыпце цукром, каб яны выдзялілі сок.
- 10
Крок 10
Халодны карж накалючваюць вілкай і пякуць у духоўцы 15 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 11
Крок 11
Цяпер прамазваем яго згусцёнак.
- 12
Крок 12
Выкладваем зверху яблыкі і паліваем яблычным сокам, які выдзяліўся. Запякаем у духоўцы 45 хвілін, тэмпература 180 градусаў.
- 13
Крок 13
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.