Дэсерт
Апісанне
Мой варыянт дэсэру сапраўды вельмі просты, але тое, што яго падаюць у форме костачкі, робіць яго больш арыгінальным. Вельмі рэкамендую прыгатаваць такі смачны дэсерт сваім дзецям да Новага года, упэўнена, ім вельмі спадабаецца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Я буду выкарыстоўваць гатовае жэле, але можна зрабіць яго самому ў дамашніх умовах, проста растварыўшы жэлатын у соку з фруктаў згодна з інструкцыяй, якая паказана на ўпакоўцы.
- 2
Крок 2
Пачнем з асновы для дэсэру. Печыва здробіць у крошку.
- 3
Крок 3
Змякчанае сьвежае масла нарэжце на шматлікія кавалачкі і змяшайце з дроблёным пячывам. Хутка добра змяшайце, каб утварыўся шчыльны шар. Абгарніце гэты шар у харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Цяпер можна паступіць двума спосабамі — гатаваць жэле адразу ў формы "Костачка" або ж у вялікім кантэйнеры, а потым з дапамогай гэтай жа формы выразаць самі дэсерт. Паколькі ў мяне толькі адна форма ў выглядзе костачкі, я вырашыла ісці адначасова двума шляхамі — адзін дэсерт зрабіць адразу ў форме (зялёнага колеру), а дэсерт аранжавага колеру прыгатаваць у вялікім кантэйнеры. Выстаўце форму "Костачка" на плоскую талерку, на дно роўным слоем пакладзіце аснову з сумесі печыва з маслам (толшчыня прыкладна 7 мм).
- 5
Крок 5
На печыва пакладзіце кавалачкі фруктаў (іх можна падабраць па колеры, як гэта зрабіла я, або выбраць кантрастныя фрукты).
- 6
Крок 6
Прыгатуйце жэле, спосаб звычайна паказваецца на ўпакоўцы. Я развяла змест пакета ў 300 мл кіпятку і вельмі энергічна размяшала, пакуль ён цалкам не растварыўся. Цяпер трэба пакінуць жэле на 15-20 хвілін пры камнатнай тэмпературы, каб яно астыла і нават пачало застываць, стаўшы вязкім. Па сутнасці, жэле можна прыгатаваць наперадзе, пакуль аснова для дэсэрту яшчэ ў халадзільніку.
- 7
Крок 7
Залейце жэле да краёў формы і пастаўце ў халадзільнік да поўнага засцяжэння. Калі вы прыгатоўваеце дэсерт адразу ў ёмістасці, зрабіце ўсе тыя ж этапы, толькі парадуюся папярэдне пастэлаць ёмістасць харчовай плёнкай — тады дастаць дэсерт будзе значна прасцей.
- 8
Крок 8
Жэле застыла, цяпер пытанне: як зняць форму. Тут усё проста. Вазьміце чыстую тканевую салфетку ці нават звычайнае паперовае ручнік, добрым чаінам намачыце яго кіпятком і адцісніце. Хутка абвярніце такойма ручнікамі форму па краях, у выніку яна нагрэецца, растае таксама жэле па краях — і будзе лёгка зняць форму.
- 9
Крок 9
Упрыгожце дэсерт фруктамі і падавайце да стала!