Дэсертныя шарыкі
Апісанне
Вядома, на першы погляд можа здацца дзіўным варыць ці тушыць сыр. Але не марна ж гэта страва лічыцца традыцыйным дэсертам у многіх усходніх краінах. Я спачатку таксама баялася нават паспрабаваць, але ў выніку смак мне вельмі спадабаўся. Што тут важна – гэта не баяцца эксперыментаваць з сіропам. Я ў яго ўжо дадавала і кавалачкі яблык, і чорны салод, і ізюм – атрымліваецца нібыццам салодкая каранель з кавалачкамі садавіны! Словам, я вам лепш раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З гатовага паніра пакаёвай тэмпературы лепім аднолькавыя невялікія шарыкі. Лепім старанна, каб на іх не было трэшчын ці няроўнасцей — інакш распадуцца падчас варкі.
- 2
Крок 2
2. Даводзім ваду з цукром да кіпення, складаем сюды шарыкі, тушым/варым на малым агні, пакуль яны не павялічаюцца ў памерах і не ўсплывуць на паверхню. Цяпер дадаем спецыі — і яшчэ раз даводзім да кіпення на малым агні пад крышкай.
- 3
Крок 3
3. Гатова! Выкладваем па стаканчыках і падаём пры камнатнай тэмпературы. Ці паставім у халадзільнік, пакуль сіроп не засцігне. Смачна і так, і так. Спробуйце!