Дэсерт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Звычайны бісквітны торт з малінай у многіх рэстаранах называюць дэсертам "Руская прыгажуня". Гатуецца такі торт даволі хутка (на аснове бісквітных каржоў, крэму і маліны). Фрукты ці ягады могуць быць рознымі на ваш густ. Гэты рэцэпт прыгатавання бісквіту на хуткую руку прыйдзецца па душы многім салодкаежкам. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэты просты дэсерт гатуецца на аснове бісквітных каржоў. Такім чынам, аддзяляем бялкі ад жаўткоў і збіваем асобна: бялкі ў пэнку, а жаўткі з цукрам. Працэджваем і паступова ўводзім муку. Цяпер змяшаем лыжкай ці збівальнікам уручную. Выкладаем цеста ў форму, ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 25 хвілін. А пакуль прыгатуем прасочку з маліны. Для гэтага збіваем у блендэры ягады.
- 2
Крок 2
2. Асобна збіваем смятану з цукром і лімонным сокам. Гэта будзе нашым крэмам.
- 3
Крок 3
3. Гатовы бісквіт павінен астыць, пасля чаго разрэзаць яго напалову. Я для гэтага звычайна бяру нітку і з яе дапамогай разрэзаю карж на дзве часткі.
- 4
Крок 4
4. Прасочваем наш разрэзаны карж малінавай прасочкай, даем яму пастаяць каля 5 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Потым прамазваем крэмам і закрываем другім каржом. Асобна нарэжваем маліну ўздоўж. У нас павінны атрымацца такія «слайсы».
- 6
Крок 6
6. Выкладваем маліну на промазаны карж, закрываем другім каржом. Таксама промазваем яго крэмам.
- 7
Крок 7
7. Зверху ўпрыгожваем малінай і, напрыклад, мятаю. Я вырашыла зрабіць такую «пылку» з вокуль у цэнтры. Ось і ўсё, наш дэсерт «Руская прыгажуня» гатовы!