Дэсерт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт прыгатавання дэсэру «П’яная ягада». Дэсэр даволі арыгінальны і вельмі смачны. Дадзены дэсэр пажадана прыгатаваць наперад, перад падачай ён павінен пастаяцца. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё нам спатрэбіцца мяккі і салодкі чорнасль. Добра яго прамываем і пакладаем па адным арэху ўнутр замест костачак. Усё гэта трэба роўна ўкласці на дно кастрылі.
- 2
Крок 2
2. Цяпер заліваем чорны сьліў віном, дадаем кардамон, цынамон, гвазьдзіку і мёд (адну сталовую лыжку).
- 3
Крок 3
3. Закрываем крышкой і ставім на самы слабы агонь. Стралка тэрмакантролера павінна дайсці да канца ў зялёным полі. Потым зняваем кастрылю з агню і даем ёй астыць. Змесціва кастрылі перакладаем у іншую ёмістасць, а затым на адзін-тры дні ставім у халадзільнік.
- 4
Крок 4
4. Перад тым, як падаваць дэсерт, прыгатуем соус. Праз падвойны слой марлі працэдзім вінны адвар, дадаем крохмал (чайную лыжку), усё добра размяшаем. На маленькім агні дазываем да кіпення. Не забываем мешаць. Чайную лыжку мёду пакладзем у разагрэты соус. Чорны салодкі раскладзем у склянкі ці крэманкі, паліваем соусам. Афармім збітымі вяршкамі і мятаю.