Дэсерт Ноя (Ашурэ)
Апісанне
Паглядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пшаніцу з вечара прамыйце. Потым залейце яе вадой так, каб яна поўнасцю пакрыла зярняткі. Давядзіце ваду да кіпення, а потым кіпяціце 5 хвілін. Пасля гэтага накрыйце крышкай і пакіньце на нач.
- 2
Крок 2
Таксама заздалёгад прамыйце і замочце нут і фасоль. Пакіньце іх на нач. А з раніцы зварыце бабовыя да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Потым прыступіце да самой прыгатавання. З апельсіна тонкімі смугамі зняце цытрусавую кашуру. Ізюм замочце ў вадзе на некалькі хвілін. Курагу нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
А пшаніцу залейце вадой і пастаўце варыцца да мяккасці. Потым дадайце нут і фасоль, улійце яшчэ вады. Павінна атрымацца вельмі густая кансыстэнцыя.
- 5
Крок 5
Далей у кастрылю дадайце ўвесь ізюм, папярэдне ад якога зліце ваду, і цытрусавую цедру. Усё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Потым насыпце цукар. Варыце масу яшчэ 5 хвілін. Далей насыпце курагу, соль і ванільны цукар. Усё змяшайце.
- 7
Крок 7
Разліце дэсерт па крэманкам і ахалодзьце. Падавайце ашурэ з гранатам, цынамонам і любымі арэхамі. Смачна есьці!