Дэсерт з запечаных яблыкаў у цесце

Апісанне

Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Яблыкі ў цесце – гэта адно з самых смачных і жаданых ласунак. Галоўная яго перавага – вельмі хуткае прыгатаванне, пры гэтым цудоўны смак і выгляд. Яблычкі ў цесце атрымліваюцца надзвычай мяккімі. Можна падаваць з чаем або кавой.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У растопленае сметанковае масла дадаём смятану, цукар 70 г, ванілін, добра змешваем, у муку дадаём разрыхляльнік і праз сіта ўводзім у вадкае цеста. Добра змешваем, затым перакладаем на стол і замешваем цеста рукамі. Цеста павінна быць упругім, не прылягаць да рук. Адпраўляем у халадзільнік у харчовай плёнцы на адну гадзіну.

2. 2

   Крок 2

   У гэты час яблыкі ачышчаем ад скуркі, дзялім на дзве часткі, выдаляем семкі. Можна яблыкі апырскаць лімонным сокам.

3. 3

   Крок 3

   У талерцы насыпаем цукар — 50 г. Белак ўзбіваем венчыкам або відэльцам.

4. 4

   Крок 4

   Тэст раскатаем у жгут, дзялім на 12 частак, з кожнага кавалка скатаем колобка і раскатаем скалкай у тонкі корж. Яблык абваляем у цукры, кладзім на сярэдзіну раскатанай тэсту і фармуем булку, замацоўваючы краі тэсту па цэнтры ўверх. Акунаем адну выпуклую бок булкі спачатку ў бялок, потым у цукар і выкладаем на падрыхтаваны паднос, застелены пергаментнай паперай. Запякаем у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 30‑35 хвілін да залатога колеру булкі. с выдатнымі, смачнымі і салодкімі яблыкамі ў цесце. Булкі можна падаваць з мёдам!