Дэсерт з мараціджы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Дэсерт вельмі просты ў прыгатаванні і пад сілы нават нявыкаранай гаспадыні. Замест маракуі можна выкарыстоўваць любыя падабаюцца ягады і фрукты, напрыклад, цмоку, маліну, абрыйкос ці персік. Паколькі дэсерт падаю толькі халодным, ён чудова падыдзе для палудніка ў спякотны летні дзень. Такі дэсерт не толькі смачны, але і карысны. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Плод мараціны разразаю на 2 часткі, ў чашу блендэра высыпаю мякоть двух паловінак, наліваю кароўякае малако, кладу сыр «Філадэльфія» і перапелінае яйка. Лімон мю і разразаю на 2 часткі, выціскаю ў чашу сок адной паловінкі, дадаю згушчанку і збіваю да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. Збітую масу перакладаю ў місачку, кладу тлушчыя смятанкі (не менш за 30%) і павольна перамешваю лыжкай зверху ўніз. У выніку атрымліваецца густая маса.
- 3
Крок 3
3. Атрыманую масу перакладваю пацыянальна ў формы (можна ў агульную), астатнюю частку лімона цёркаю на цедру і ўпрыгожваю дэсерт. Направіць у халадзільнік на 20-30 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Гатовы сырны мус выдаю госцям у ахалоджаным выглядзе.