Дэсерт з аляшанікай і рэвеньнем
Апісанне
Для дэсэру можна ўзяць шчавель як чырвонага, так і зялёнага сорту. Патрэбна ўзяць шчыльную, добра спелую і аранжаваную цмоку. Мандалевую мукую можна замяніць на іншую або павялічыць пшанічную ў такім жа аб'ёме. Падаваць дэсэр лепш за ўсё цёплым або халодным. Яго можна дапоўніць шарыкам марожанага ці малаком.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання дэсэру з маліны і рэвеня. Маліну прамыйце, абсушыце і выдаліце зялёную частку.
- 2
Крок 2
Рэвень ачысьціце ад цвёрдай абалонкі, прамыйце і дайце абсыхнуць.
- 3
Крок 3
Рэвень нарэжце на кавалачкі, выкладзіце ў скавародку і дадайце сметанковае масла.
- 4
Крок 4
Дадайце цукар і змяшайце. Пастаўце скавародку на сярэдні агонь і варыце рэвень працягам 10-15 хвілін. Рэвень павінен ператварыцца ў пюрэ.
- 5
Крок 5
У чашу блендара пакладзіце кавалачкі халоднага сметанковага масла і дасыпце міндальную мукі.
- 6
Крок 6
Дадайце пшанічную мукую.
- 7
Крок 7
Засыпце цукар і збіце ўсё да ўтварэння сярэдняй крошкі.
- 8
Крок 8
Парэжце маліну на кавалачкі.
- 9
Крок 9
Выкладзіце масу з рэвеня ў агульную форму ці персанальныя рамэкены.
- 10
Крок 10
Паверх рэвеня пакладзіце цмоку.
- 11
Крок 11
Зламайце цеста зверху.
- 12
Крок 12
Пастаўце формы ў гарачую духоўку і пячыце пры тэмпературы 180 градусаў працягам 20-30 хвілін. Цеста зверху павінна зарумяніцца, а сок павінен з'явіцца паміж ім. Гатовы дэсерт з аляшніцы і рэвенем дастаньце з духоўкі, дайце яму астыць да цёплага стану і падавайце да стала.
- 13
Крок 13
Падайсці да стала.