Дэсерт з грушамі з марожаным
Апісанне
Дэсерт з грушамі з марозівам мне падабаецца з некалькіх прычын. Па-першае, ён прыгатоўваецца вельмі проста і хутка — усяго некалькі даступных інгрэдыентаў і максімум палову гадзіны часу. Па-другое, гэты дэсерт — значна больш цікавы спосаб падачы фруктаў і марозіва, якія, давайце прызнаемся, з'яўляюцца амаль на кожным званым вячэры. Па-трэцяе, гэта сапраўды СМАКАТНА :) Груша і марозіва — класічнае спалучэнне, напрыклад, у французскай традыцыйнай кухні, і менавіта гэтае спалучэнне выкарыстоўваецца ў гэтым рэцэпце. Каротка кажучы, паспрабуйце прыгатаваць адзін раз — і гэты дэсерт напэўна стане вашым фірменным і гарача каханым вашымі госцямі :) Пошчы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зрываем з лімона цытрусавую кашуцьці тонкімі палоскамі.
- 2
Крок 2
Узялі кастрылю, выціснулі ў яе сок з лімана, паклалі цытрусавую цедру, дадалі няпоўны стакан вады, цынамон і цукар. Давялім да кіпення.
- 3
Крок 3
Тым часам чыстым грушы ад карэкі, аднак не выдаляем чарэшачку. Акуратна выцягваем сэрцаўніну.
- 4
Крок 4
Пакладзіце грушы ў кіпячы сіроп і варыце каля 10 хвілін. Потым зняце з агню і ахоладзьце, не выліваючы сіроп.
- 5
Крок 5
У невялікую каструльку выліваем вершкі і шакалад, разабраны на кавалачкі. Ставім на малы агонь і тушым да поўнага растварэння шакаладу.
- 6
Крок 6
У гарачы шакалад дадаем крыху каньяку, перамешваем.
- 7
Крок 7
Цяпер самае цікавае — сервіроўка. На парцыённую тарэлку кладзем грушы, на яе — невялікі шарык марожанага, а зверху паліваем усё гарачым шакаладам. Гатова!