Дэсерт з бялковага павідла
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прапаную прыгатавіць бялковы дэсерт з абрэксавым варэннем і какосавай стружкай. Страва вельмі смачная і карысная. Для прыгатавання выкарыстоўваюцца толькі натуральныя прадукты. Слоі бітых у пэнку бялкоў прыгожа пераплятаюцца з палоскамі абрэксавага варэння. Усё гэтае велікасце зверху ўпрыгожана какосавай стружкай. Рэкамендую ўзяць рэцэпт на ўвагу і выкарыстоўваць яго для паслягі як на святочных, так і сямейных сустрэчах. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У невялікую кастрылю пакладзіце жэлатын, залейце яго вадой, дайце набухнуць працягам паўгадзіны. Вада павінна быць кіпячонай і астуджанай да камнатнай тэмпературы.
- 2
Крок 2
2. Пастаўце ёмістасць на пілу. На слабым агні растварыце жэлатын, пастаянна перамяшаючы вадкасць.
- 3
Крок 3
3. Асобна збіце бялкі. Калі ўтварыцца вялікая пена, паступова ўвядзіце цукар, не спыняючы збіванне.
- 4
Крок 4
4. Тонкай струёй улівайце раствараны жэлатын у бітыя бялкі. Пры гэтым не забывайце пастаянна біць пяну да ўтварэння аднароднай густой беласнежнай масы.
- 5
Крок 5
5. Пачніце фарміраванне дэсэру. На дно крэманкі пакладзіце пласт авочавага джэма. Дастаткова будзе адной сталовай лыжкі.
- 6
Крок 6
6. Пакрыйце варэнне слоем збітых сметанак. Закрыйце паловай лыжкі варэння.
- 7
Крок 7
7. Верхні слой белкаў пасыпце разнафаровай какосавай стружкай. Пастаўце дэсерт у халадзільнік. Праз паўгадзіны страва будзе гатовая да выкарыстання. Цяпер вы зможаце здзівіць сваіх знаёмых кулінарнымі шэдэврамі — дастаткова проста ўспомніць, як прыгатаваць дэсерт з белка.